好きなものを食べて休暇を過ごす 東南アジアの多くの国ではストリートフードが名物となっており、ベトナムもその一つです。地元の通りにある屋台には素朴な食べ物が並び、プラスチック製のテーブルとスツール椅子を備えたガタガタの食べ物カートがあります。 ベトナムの屋台のシンプルな食べ物は、あなたの味覚を招き入れ、心に忍び込んできます。 オススメのお店と共に紹介していきます。 1.ライスヌードルスープ（Phở） ベトナムの屋台料理で最も代表的な選択肢は、ベトナムのヌードルスープでなければなりません。定番は、牛肉や鶏肉の柔らかいスライスを添えたパイナップルのホットブロスに、歯ごたえのあるライスヌードルが入り、カリカリでスパイシーなハービーガーニッシュをトッピングしています。 ベトナムで一日を始めるのには、心温まるライスヌードルスープに勝るものはありません。有名な通り、または隠れた裏通りを探索して、バイクフードツアーで最適な場所を見つけ、食べて写真を楽しんでください。 2.ベトナムのサンドイッチ（Bánh mì） phởと同様に人気のあるストリートフードはbánh mìです。これは、ベトナムスタイルのフランス風バゲットサンドイッチで、世界的に名を連ねています。 硬めのバゲットには、野菜のピクルス、コリアンダー、新鮮な唐辛子、肉の切り身（通常は豚肉）が詰められ、パテのコートが塗られています。他のトッピングには、卵、鶏肉、ミートボールなどもあります。ああ、bánh mìがベトナムの街中どこででも簡単に買えることは、どれほど感謝なことか！ 3.ライスペーパーサラダ（Bánh tráng trộn） サラダが欲しい時は、あなたは健康の実か、ベトナムのライスペーパーサラダが恋しくなるでしょう。このレシピを説明する最も良い方法は、試しに一口食べてみることです！ ライスペーパー、色々な乾燥タンパク質（ビーフジャーキー、イカ、エビ）、タルトグリーンマンゴー、フレッシュミント、スイートバジル、最後にスパイシーで甘酸っぱいドレッシングが用意されています。 4.貝（Ốc） ホーチミン市の屋台で見つけられる人気のスナックは、貝です！時には、生きた貝と貝殻を飾った貝レストランに出くわすことさえあります。…